Home / Cards / Celiac / gluten-free / Thai Thai celiac / gluten-free card Read the English meaning, then show the Thai message to staff.
Celiac-specific ingredients and preparation. What this card covers ↓
Save before you travel. If the image or PDF opens in your browser, use the viewer’s download, save or share menu to keep a file. Check that your saved file opens with your connection turned off.
Share page link This link opens the card page with its English meaning and current downloads. It needs an internet connection.
Card page link Share link Copy link
You can select and copy the link above.
Read the complete English meaning ↓
ฉันเป็นโรคเซลิแอค (Celiac disease) ฉันจำเป็นต้องรับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตน อย่างเคร่งครัด แม้กลูเตน เพียงเล็กน้อยก็อาจเป็นอันตรายต่อฉันได้
โปรดอย่าใช้ข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ ข้าวไรย์ หรือส่วนผสมที่ทำจากธัญพืชเหล่านี้ รวมถึงแป้งสาลี เกล็ดขนมปังทั่วไป และมอลต์ จากข้าวบาร์เลย์ โปรดตรวจสอบซอส เครื่องปรุงรส และน้ำซุป รวมถึงซีอิ๊ว และใช้เฉพาะชนิดที่ยืนยันแล้วว่าปราศจากกลูเตน
โปรดใช้เครื่องใช้ในครัว อุปกรณ์ และพื้นผิวเตรียมอาหารที่เพิ่งทำความสะอาด หรือแยกต่างหากจากที่ใช้กับอาหารที่มีกลูเตน โปรดป้องกันไม่ให้อาหารของฉันสัมผัสกับอาหารที่มีกลูเตน และอย่าใช้น้ำมันทอดที่เคยใช้ทอดอาหารที่มีกลูเตน
หากไม่สามารถยืนยันส่วนผสม วิธีเตรียมอาหาร หรือทั้งสองอย่างได้ โปรดแจ้งให้ฉันทราบ ในกรณีนั้น ฉันจะไม่รับประทานอาหารจานนั้น ขอบคุณ
The image and PDF each contain one complete A5 page. Keep a file for offline use and check that it opens with your connection turned off. Opening the online staff view, page link or QR needs an internet connection.
What the card says Complete English meaning
I have celiac disease (Celiac disease).
I need to eat strictly gluten-free food. Even a small amount of gluten can harm me.
Please do not use wheat, barley, rye, or ingredients made from these grains, including wheat flour, ordinary breadcrumbs, and barley malt. Please check sauces, seasonings, and stocks, including soy sauce, and use only types confirmed to be gluten-free.
Please use kitchen utensils, equipment, and food-preparation surfaces that have just been cleaned or are separate from those used for food containing gluten. Please prevent my food from coming into contact with food containing gluten, and do not use frying oil previously used to fry food containing gluten.
If you cannot confirm the ingredients, the food preparation, or both, please tell me. In that case, I will not eat that dish. Thank you.
Show to staff Before you use this card This card identifies celiac disease. It is not a wheat-allergy card. The card does not mention oats. Discuss other requirements, including individual oat tolerance, directly with staff.
Each card covers one dietary request. A vegan or vegetarian card does not also make a gluten-free request. A celiac / gluten-free card does not also make a vegan or vegetarian request.
Read the complete meaning and discuss additional requirements directly with staff. A card cannot confirm ingredients or kitchen practices. If staff cannot accommodate your request, choose another option.
Choosing the right scope → Saving & printing For a larger message on your phone, use “Show to staff.” For a copy to keep offline, save the image or PDF.
The card is A5 (148 × 210 mm). Print the PDF at “Actual size” or 100% on A5 or larger paper, keeping these dimensions. Avoid “Fit to page.” Check that every paragraph, the version and the QR are visible.
Follow the illustrated steps → 
