Çölyak hastasıyım.
Kesinlikle glütensiz bir yemeğe ihtiyacım var. Az miktarda glüten bile bana zarar verebilir.
Lütfen buğday, arpa, çavdar veya bunlardan yapılan malzemeleri kullanmayın; buna buğday unu, normal galeta unu ve arpa maltı da dahildir. Soya sosu dahil sosları, çeşnileri, et suyu, tavuk suyu, balık suyu veya sebze suyu gibi yemek sularını ve bulyonları lütfen kontrol edin; bunların yalnızca glütensiz olduğu doğrulanmış çeşitlerini kullanın.
Lütfen yeni temizlenmiş veya ayrı mutfak gereçleri, ekipman ve hazırlık yüzeyleri kullanın ve yemeğimin glüten içeren yiyeceklerle temas etmesini önleyin. Glüten içeren yiyeceklerin kızartıldığı yağı lütfen kullanmayın.
Malzemelerin ve hazırlama yönteminin bu koşullara uygun olduğunu doğrulayamıyorsanız lütfen bana söyleyin. Bu durumda yemeği yemeyeceğim. Teşekkür ederim.